Krydderier
Krydderier af den bedste oprindelse. Manufactum-udvalget
Indtil for nogle få årtier siden var krydderihandelen meget forskelligartet med hensyn til oprindelse og handelsklasser. I dag er markedet domineret af store virksomheder, og de farverige poser er en kedelig monotoni. Vi skelner igen: originale provenienser og de bedste kvaliteter både med hensyn til selve varerne og med hensyn til kontrol, forberedelse og korrekt opbevaring. Du vil bemærke den afgørende stigning i aromaens finhed og krydderiintensitet.
Krydderier fra Manufactum-udvalget i et overblik
Matchende produkter
Flere emner
En hjemmelavet eller bagt gave fra køkkenet er en meget personlig gave. Denne nøddekrydderiblanding, pakket i en lufttæt beholder, er perfekt som sådan. Alene det at lave den og forsigtigt riste ingredienserne varmer dit hjerte, mens den vidunderlige duft spreder sig i køkkenet. Dukkah serveres traditionelt med pitabrød og en god olivenolie som forret. Krydderiblandingen er dog også velegnet til andre anvendelser i det kreative køkken.
Opdag nu
Ingen grill bør være uden sennep, og det er bedst at have sennep i flere varianter på lager. Afhængigt af sorten harmonerer dens skarpe smag glimrende med kød, fjerkræ og endda fisk. Men smag er langt fra den eneste fordel, som sennep har at byde på: Den har ry for at gøre især fed grillet mad mere fordøjelig, stimulere fordøjelsen og virke antibakterielt - alt sammen egenskaber, der gør den til en perfekt ledsager til udsvævende grillaftener, også ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt.
Opdag nu