Ægte ceylonkanel (eller "canehl") med masser af æterisk kanelolie fås ved at tørre den spæde bark på unge kaneltræsgrene i solen. Den ruller op fra kanten og indad, hvilket kun sker i begge retninger med den ægte "canehl" - så du kan nemt genkende den. Som hovedregel gælder det, at jo tyndere kanelstænger, jo bedre kvalitet. Vi leverer de fineste: Ekelle 00000.

Indtil for få årtier siden inddelte krydderihandlen sine kostbare produkter på mange forskellige måder efter oprindelse og handelsklasser. Vi bevarer denne tradition og tilbyder autentiske oprindelsessteder og den bedste kvalitet – både hvad angår selve varen, men også med hensyn til kontrol, forarbejdning og opbevaring. Bag det står producenter, der har viet sig til deres krydderier i generationer, men også entusiaster, der først for nogle år siden med begejstring begyndte at følge deres kald. Alle vores krydderier tørres skånsomt umiddelbart efter høsten, hvilket sikrer, at de smagsgivende stoffer bevares bedst muligt. Det mærker De på den afgørende forskel i aromaens finesse og krydderiets intensitet.

Salgsbetegnelse:

Kanelstænger

Ingredienser:

Kanelstænger

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares på et køligt og tørt sted.

Oprindelse / herkomst:

Sri Lanka

Ansvarlig fødevarevirksomhed:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH Braukämperstr. 100 45899 Gelsenkirchen Tyskland