Merian stammer oprindeligt fra Indien, men kom til Harzens forland i Thüringen i slutningen af det 19. århundrede og derfra til Sachsen-Anhalt, til området omkring Aschersleben. Der, på den humusrige, veldrænede jord i Harzens regnskygge, trives den særligt godt. Vi tilbyder den i en mildt aromatiseret tørret form. Med sin intense smag krydrer merian sauerkraut, kød, bratwurst, grøntsager og supper - du vil straks kunne smage forskellen til konventionelle produkter.

Indtil for få årtier siden inddelte krydderihandlen sine kostbare produkter på mange forskellige måder efter oprindelse og handelsklasser. Vi bevarer denne tradition og tilbyder autentiske oprindelsessteder og den bedste kvalitet – både hvad angår selve varen, men også med hensyn til kontrol, forarbejdning og opbevaring. Bag det står producenter, der har viet sig til deres krydderier i generationer, men også entusiaster, der først for nogle år siden med begejstring begyndte at følge deres kald. Alle vores krydderier tørres skånsomt umiddelbart efter høsten, hvilket sikrer, at de smagsgivende stoffer bevares bedst muligt. Det mærker De på den afgørende forskel i aromaens finesse og krydderiets intensitet.

Salgsbetegnelse:

Tørret merian

Ingredienser:

Merian

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares på et køligt og tørt sted.

Oprindelse / herkomst:

Tyskland

Ansvarlig fødevarevirksomhed:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH Braukämperstr. 100 45899 Gelsenkirchen Tyskland