Opskrift
Alkoholfri cocktail med et kick. Hibiscus Spritz
Den alkoholfrie hibiscus-apéritif fra apoteksmærket Dr. Jaglas fra Berlin imponerer med sine mangeartede aromaer. Den syrlige sødme fra hibiscusblomsterne ledsages af rosmarin, bitter appelsin, hyldebær og vanilje. Afslutningen slutter med en fin whiskynote. Aperitifen drikkes afkølet og er også ideel som basis for fine ikke-alkoholiske drinks som f.eks. "Hibiskus Spritz". Der skal kun få ekstra ingredienser til for at fremtrylle denne cocktail, der er så typisk for Berlin: alt andet end tilbageholdende, men samtidig overraskende og sanseligt berusende.
Ingredienser til Hibiscus Spritz
3 dele syrlig hibiscus
1 del tonicvand
Saft af ½ lime
Isterninger
Nyd aperitifen i et vinglas eller en tumbler. Som pynt er det bedst at bruge bær eller en lille kvist rosmarin. Og nu: Skål!
Fyldig ledsager
Hvis du gerne vil gnaske noget til aperitifen, uanset om den nydes ren eller som en longdrink, kan chokolade, figner, nødder eller endda gedeost anbefales - de fremhæver kompleksiteten af den syrlige hibiscus endnu mere tydeligt.
Anbefalede produkter i et overblik
Flere emner
Den klassiske iste er en sort te med smag af fersken eller citron. I vores opskrift bruger vi den økologiske Berry Pomp-frugtteblanding som basisingrediens, der har et fantastisk udvalg af smagsstoffer, herunder hibiscus, rosenblade, vilde bær, blåbær og kirsebær. Den frugtagtige sødme kommer fra en eddikebaseret sirup med en intens smag af fuldmodne hindbær. Det indiske tonicvand lavet af håndplukkede planter giver isteen en citrusagtig, let syrlig smag.
Opdag nu
Cold Brew er en metode til tilberedning af kaffe, hvor den malede bønne filtreres med koldt vand. Lyder det mærkeligt? Men det giver en frugtagtig, mild, aromatisk og opkvikkende drik, der indeholder færre bitterstoffer og syrer end dens modstykke, der er brygget med varmt vand. Smagshemmeligheden ligger i den langsommelighed, hvormed en koldbryg tilberedes.
Opdag nu
Sommer, sol, livsglæde: en cocktail eller to er et must. Sådanne sommerdrinks er ofte som en tur gennem frugt- og urtehaver, der byder på et rigt udvalg af smage og aromaer med mange friske kombinationer. Og fordi sommerdagene er lange, er det bestemt en god idé at nyde alkoholfrie cocktails sammen med klassikerne - hvad enten det er som aperitif før frokost, som velkomstdrink til en havefest eller som en forfriskende tørstslukker om eftermiddagen.
Opdag nu