Bestilling af et grøntsagsbed om sommeren

I august høstes grøntsagerne dagligt, men mange grøntsager kan stadig sås eller plantes nu. Desuden er der mange vedligeholdelsesopgaver, der skal udføres: Skygge, vanding, jordbunke, opblødning og nedmuldning af jorden eller tilstrækkelig [gødning] til efterårs- og vintergrøntsager (/duenger-erde-c172826/).

**1. frø: sunde, spiredygtige frø eller sunde unge planter af grøntsagsarter, der sås eller plantes ud i august. 2. redskaber: plantningsredskaber til unge planter (plantetræ, spade, kniv), rive, rive, redskaber til at løsne jorden på lavt niveau (kultivator, rullekultivator, fladskærer eller håndharve), vandingsdåse med aftagelig sprøjte.
3. Tilbehør: plantesnor, etiketter, transport eller trillebør, om nødvendigt mulchfilm, fleece eller avispapir til skygge, afgrødebeskyttelsesnet, mulchmateriale, tynde arbejdshandsker.

• Tidligt i måneden:** Kinakål, salat, icebergsalat, pak choi, Teltow-raps, efterårsroer - ** Indtil midten af måneden:** Radiser, vinterradi, forårsløg - ** Fra midten af måneden:** Fuglsalat, spinat, overvintringsløg, rødbede, rucola.
• Når du sår om sommeren, skal du huske på, at selv om de fleste grøntsager kommer hurtigere frem i varm jord end om foråret er risikoen for, at spirende frø tørrer ud, meget stor. I sommervejr er det ofte ikke nok at vande om morgenen og om aftenen; skygger såningen yderligere med fiberdug, nogle bladende kviste eller fugtigt avispapir. Fortsæt med at vande regelmæssigt i tørt vejr. (For yderligere oplysninger om den korrekte fremgangsmåde for såning af grøntsager, se "Såning og plantning af grøntsager på friland" i maj måned).

• I løbet af måneden: salat, vinterenglaster, radicchio, kinakål, pak choi, blomkål, kålrabi, vinterporre. I midten af måneden: fennikel, salat og icebergsalat. Plant frøplanterne på solrige dage om aftenen, men bedre i overskyet vejr. Efter plantning vandes hver enkelt frøplante enkeltvis, så hulrummene omkring rødderne lukker sig. Træk derefter tør jord over den fugtige jord med en rive for at forhindre udtørring og skorpedannelse. Dæk den nøgne jord mellem de unge planter med et lag muld. (For flere oplysninger om den korrekte fremgangsmåde for plantning af grøntsager, se "Såning og plantning af grøntsager på friland" i maj måned).

• Afdæk omhyggeligt blomsten af selleri; de vil så udvikle sig bedre - Læg buskbønner og fennikelknolde i bunkevis, som blev sået i juli - Vand græskar, agurk, courgetter og tomater rigeligt hver anden til tredje dag i tørt vejr. Fortsæt med at gøde regelmæssigt indtil høst - Gød efterårs- og vintergrøntsager en eller to gange med brændenælde- eller kæmpenatlysgødning indtil slutningen af måneden. Gød selleri og gulerødder yderligere med kali (f.eks. med træaske). For at beskytte kål mod for meget sollys og for at bevare hvide hoveder, foldes de øverste blade over blomsten. - Læg løg, der er plantet sent om foråret, i bunker. Jo højere den er hævet, jo længere bliver den hvide, blegede, spæde del. - Gød rabarber organisk gødes; strø to håndfulde hornspåner rundt om hver enkelt plante og arbejd overfladisk ind. - Giv alle kålroer (også roer og kålrabi), der er plantet i juni og tidligere, en god tilførsel af vand og næringsstoffer i august for at forhindre hæmmet vækst.
• Dette forhindrer også, at der dannes såkaldte forblomstringer i forbindelse med blomstrende kål eller broccoli: en blomsterplante, der er plantet for tidligt og endnu ikke kan forsynes tilstrækkeligt af den eksisterende bladmasse. - Hvis rødderne ved høst af kål og kålrabi viser de mindste tegn på knolddannelser eller vækst, skal alle stængler smides i husholdningsaffaldet og under ingen omstændigheder tilsættes komposten. Det kan skyldes et angreb af kålbrok - i så fald må der ikke plantes kålplanter (korsblomster) i det pågældende bed i de næste par år - eller larver af kålgallesnudebille (i så fald er det tilstrækkeligt at bortskaffe de angrebne plantedele). Skygger nyplantet salat i stærkt solskin, f.eks. med et løst udlagt stykke avispapir. I tilfælde af madgræskar skal du sørge for, at der kun udvikles det anbefalede antal frugter pr. plante - hvilket varierer afhængigt af art og sort. Fjern de overskydende frugter, når de er på størrelse med en tennisbold, og afkort alle skud, så der er to blade tilbage på rankene bag den sidste frugt, der modner - Vinterradiser forbliver kun møre, hvis de vokser hurtigt og uden stagnation. Det er derfor vigtigt at sørge for en jævn og tilstrækkelig tilførsel af vand og næringsstoffer. - Nu er anden generation af porremøl og grøntsagsfluer ved at klække. Overdæk de truede grøntsagsafgrøder med beskyttelsesnet. Brug ikke fiberdug, da det bliver for varmt nedenunder om sommeren - Løsner jorden fladt op i hele bedet; dette mindsker fordampningen af vand fra jorden og forhindrer samtidig, at der kommer ukrudt frem.