Beskæring af vinstokke og kiwier

Klatrende frugttræer som f.eks. vinranker eller kiwier er meget kraftige i løbet af sæsonen og har nu om sommeren normalt så tæt løv, at de frugtbærende skud er overvokset og frugterne skygges. For at modningen ikke skal forringes i de kommende uger og for at fremme den ønskede vækst og frugtsætning næste år, skal espaliererne nu beskæres.

**1. redskaber: skarpe bypass-sakse med korte, buede blade ("rosesakse"), om nødvendigt med lange skafter ("grensakse"), hvis planterne er blevet meget høje, med smalle, spidse blade ("blomstersakse") til fjernelse af enkelte blade eller frugter. 2. tilbehør: stige til høje espalier, opsamlings- og transportbeholder til stiklinger, om nødvendigt tråd eller snor til at binde skuddene til espalier.

• De frugtbærende skud danner mange (udelukkende bladede) sidegrene i bladhjørnerne, som konkurrerer om vand og næringsstoffer og gør det vanskeligt at udsætte de modne frugter for sollys. Fjern disse såkaldte nærige skud helt af, dvs. skær dem af direkte på det sted, hvor de sidder fast. Desuden tjener denne foranstaltning som forebyggende beskyttelse mod svampesygdomme (især botrytis), som kan slå sig godt ned og sprede sig hurtigt i tæt og dermed dårligt ventileret løv - Hvis det er nødvendigt, skal du også fjerne enkelte blade, der skygger for druerne og hindrer deres modning. Afblomstringen må ikke ske for tidligt (og ikke for kraftigt); i solskinsvejr kan det ellers føre til solskader på de umodne druer. Brug en smal saks for at undgå at beskadige frugterne - Fjern beskæringen af de etårige skud i slutningen af august. Dette fremmer lignificeringen og dermed vinterhærdigheden. Afkort også overhængende skud, der er blevet for lange eller er vokset ind i det næste niveau af espalieret; om nødvendigt, før og bind dem til espalieret.

• Klip de lange klatrende skud tilbage til ca. 50 cm**; de vil så bære frugter ved basis næste år. - Klip frugtskuddene til fire til otte blade tilbage efter de sidste frugter. - Hvis frugtsætningen er for høj, så tynd overskydende frugter ud, så de resterende kan udvikle sig bedre. Klem ud med fingrene, hvis det er muligt, ellers skal du bruge en saks med smalle, spidse blade ("blomstersaks") for at undgå at beskadige de omkringliggende frugter.