Fjern overskydende frugt fra sten- og kernefrugter

Hvis frugtsætningen er for stor, skal frugttræerne udtyndes i juni. Selv om træet selv "slipper" af med nogle af frugterne ved det såkaldte juni-frugtfald, er der stadig for mange frugter tilbage. Frugterne er for små og har kun et lavt indhold af værdifulde stoffer. Desuden ville træernes vekselvirkning blive fremmet: det følgende år ville der næsten ikke være nogen frugter.

Nødvendigt værktøj og tilbehør: Sakse med spidse klinger til udtynding, saks eller sav til fjernelse af hele grene, opsamlingsbeholder til afsnittet eller de fjernede frugter, handsker.

• Når du tynder ud med hånden ** fjerner du som regel alle beskadigede, gennemborede, allerede klart for små eller dårligt placerede frugter**, så kun de sunde og veludsatte frugter vokser, som senere vil være de mest velsmagende og bedst opbevarede. Dette gøres ved at knibe frugten af med tommel- og pegefinger eller, hvis der er tale om sorter med korte stilke, at klippe dem af med en spids saks - For blommer og blommer kan udtynding foretages på to måder: Enten kan du skære hele grene af (og samtidig forme træet en smule) eller fjerne enkelte frugter i hånden ("håndudtynding"); ** som tommelfingerregel skal der være 25-30 frugter pr. meter frugttræ**. Ved den første procedure fjernes især de grene, der er ugunstigt placeret, dvs. skud, der krydser eller gnider mod hinanden, skud, der vokser indad, eller skud, der er beskadiget - Æbler og pærer må kun tyndes ud i hånden. For storfrugtede sorter skal der kun efterlades én frugt - den midterste - pr. blomsterklase; for småfrugtede sorter skal der efterlades to frugter. I kernefrugter udvikles de største og mest velsmagende frugter normalt fra den såkaldte kongeblomst i midten af en blomsterklase, mens de sideløbende blomster producerer mindre frugter af lavere kvalitet. Størrelsesforskellene er allerede let genkendelige nu, når de er unge - For fersken og nektarin skal du fjerne så mange frugter, at de resterende frugter er ca. en håndbredde fra hinanden. For abrikoser tyndes ud til en lidt mindre afstand på knap tre fingerbredder - I samme arbejdsgang kan man også udføre den såkaldte juni- eller sommertærte. Dette gøres ved at fjerne de urteagtige skud ("vandskud"), som ikke er nødvendige for kronestrukturen eller som er i en ugunstig position, ved at rive dem væk. I modsætning til beskæring fjerner man ved at rive også de "hvilende øjne " og forhindrer dermed, at der kommer for mange nye skud det følgende år.