Spring til indhold
Kurateret kvalitetsvarer. Lavet til at holde.

Have år

Beskæring af sødkirsebær om sommeren

Under eller umiddelbart efter høsten er et godt beskæringstidspunkt for sødkirsebær. Nu kan træerne tyndes godt ud og begrænses i højde og bredde. Desuden heler sårene hurtigt om sommeren, så træerne ikke bliver beskadiget af beskæring.

**Accessories: arbejdshandsker med god pasform, beholder til stiklinger, evt. redskaber til træning af unge træer (vægte eller andet materiale til at binde for stejle grene ned: reb, små pæle eller jordpinde).

Vejledning

  • Et sødkirsebær behøver ikke at blive beskåret årligt - Sødkirsebær må ikke beskæres om vinteren. De tåler beskæring i den kolde årstid dårligere end andre arter, fordi sårheling ikke begynder i sødkirsebærrene, skadedyr kan trænge ind, eller der opstår "gummiflow" (en fysiologisk forstyrrelse, der fører til svækkelse af træet) - beskæring om sommeren - ved høsttid - har på den anden side flere fordele: Sårhelingen sker meget hurtigt, og selv større beskæringer (i det gamle træ) tåles godt. For store, kraftige træer kan væksten bremses noget, og træets dimensioner samt en måske for tæt krone er lettere at genkende i løvform. Ved at kombinere beskæring og høst kan man desuden også plukke de (normalt smukkeste) kirsebær fra de øverste dele af kronen ved at fjerne de relevante grene helt og høste dem på jorden - Alternativt kan man i milde år beskære i marts. Så dannes der en masse nyt frugttræ, og træet kan forynges - Mens træet stadig er lille, skal du trække det centrale skud opad. Når kirsebærtræet har nået sin endelige højde, og der ikke skal ske yderligere højdetilvækst, sæt det centrale skud tilbage på en sideløbende stilladsgren - Ved unge træer skal du være opmærksom på de ledende grenes afgangsvinkel. Hold for stejle grene flade i juni med vægte - eller ved at binde dem ned. Ved beskæring skal du sikre en pyramideformet træstruktur med en gunstig fordeling af de såkaldte buketskud. Det er korte skud med frugtknopper arrangeret som en buket og er de mest frugtbare dele af grenstrukturen - Sidst skal du kun tynde ud i kronen, dvs. fjerne enkelte grene eller dele af grene.
Manufactum spids

Pluk altid sødkirsebær med stilke for at undgå "juicing" (udsivning af frugtsaft). Kun frugter til umiddelbar forarbejdning kan høstes uden stilke.