Have år
Tidlige fremskudte kartofler
I begyndelsen af marts er det tid til at begynde at fremdrive tidlige kartofler. Denne foranstaltning fremskynder høsten med op til 14 dage og fører også til større udbytte, bl.a. fordi de forspirede kartofler allerede har tykkere knolde end de ikke-forspirede kartofler, når spidssygen bryder ud - hvilket ofte er uundgåeligt. Det nøjagtige valg af dato afhænger af den planlagte plantedato og bør ligge fire til fem uger før denne dato (normalt den anden uge i april).
Nødvendigt værktøj:
- planter: sunde, faste kartoffelknolde.
- redskaber og tilbehør: passende beholder (flade kasser, æggekasser, såplader med tilstrækkeligt store kamre), evt. gennemsigtig folie og skarp (køkken)kniv.
Værktøj og tilbehør til kartoffeldrivning
Vejledning
- Vælg sunde, faste kartofler
- Læg dem i lavvandede kasser, æggekasser eller såplader og sørg for, at den del med flest øjne peger opad (og at den del med "navlen", som er fastgjort til moderknolden, peger nedad). Hvis du lægger kartoflerne i et lag smuldrende pottemuld, dannes der allerede skægrødder, som vil fortsætte med at vokse straks, når du planter dem ud senere og give dem et yderligere vækstforspring
- Placér dem på et lyst (ikke solrigt), luftigt sted ved 12-15 °C. Dækning med gennemsigtig folie hjælper mod udtørring i et meget lufttørt rum
- Under påvirkning af lys bliver knoldene - på grund af dannelsen af klorofyl - nu grønne og begynder at spire: det vil sige, at der begynder at vokse spirer ud af øjnene. Det er især vigtigt med tilstrækkeligt lys, så spirerne forbliver korte og stærke og ikke knækker af, når de senere plantes ud. Fjern alle undtagen to eller tre stærke skud, så hele knolens kraft kan strømme ind i de udvalgte spirer. Selve kartoffelknoldene vil visne og skrumpe i løbet af ugerne
- Hvis du nemt vil formere sjældne sorter, deler du større kartoffelknolde i flere stykker - så hvert stykke har mindst to øjne. For at sikre, at såret kan korkes tilstrækkeligt og dermed beskytte knolden mod udtørring eller råd, bør denne foranstaltning udføres i god tid før spiringen, og knoldene opbevares ved ca. 10 °C, indtil de spirer
- Plante de spirede kartofler i bedet i april.
Læg kartoflerne på et lyst sted, så de kan trække.
Drivne kartofler med korte, faste spirer
Plant derefter de spirede kartofler i bedet i april.
Andre redskaber til haven
Flere emner
Det rigtige tidspunkt for høst af kartofler afhænger af mange faktorer (sort, modningsgruppe, jordbund, vejr og plantesundhed), men har til gengæld stor indflydelse på kartoflernes smag og holdbarhed - og sidst, men ikke mindst, naturligvis på udbyttet. Som en tommelfingerregel gælder det, at kartoflerne skal høstes ca. 14 dage efter, at den øverste del af kartoflerne er død.
Opdag nu
Når kartoffelukrudtet er kommet op af jorden, kan du begynde at jordforbindes. Formålet med dette arbejde er at fremme knolddannelsen, løsne jorden og forhindre ukrudtsvækst. Det forhindrer også, at nye datterknolde vokser ud af jorden og derefter bliver grønne og uspiselige, fordi de bliver udsat for lys. Alternativt kan kartoffelbedet også dækkes med muld.
Opdag nu
De første kartofler kan plantes i begyndelsen af april: først de tidlige sorter, som måske er blevet forspiret i marts. Jordtemperaturen skal være mindst 7 °C for forspirede knolde og 10 °C for ikke-forspirede knolde; den første høst kan finde sted allerede i juli.
Opdag nu