Have år
Kartofler i bunke eller i flis
Når kartoffelukrudtet er kommet op af jorden, kan du begynde at jordforbindes. Formålet med dette arbejde er at fremme knolddannelsen, løsne jorden og forhindre ukrudtsvækst. Det forhindrer også, at nye datterknolde vokser ud af jorden og derefter bliver grønne og uspiselige, fordi de bliver udsat for lys. Alternativt kan kartoffelbedet også dækkes med muld.
Nødvendigt værktøj og tilbehør:
(Blad) hakke til jordhøjning, gaffel eller skovl til spredning af mulchmateriale, tangkalk eller stenmel, opsamlingsbeholder til ukrudt, transportvogn til mulchmateriale om nødvendigt, mulchmateriale som græs, blade, halm eller sort folie, arbejdshandsker.
Værktøj og tilbehør til opdynkning eller mulching af kartofler
Vejledning
- Læg planterne i bunker, så snart kartoffelukrudtet er ca. 10 til 15 cm højt.** Det gør du ved at trække jorden op til planten fra begge sider - helst med en bladhakke - så kun skudspidserne stikker ud. Denne foranstaltning fremmer udbyttet, da de skud, der er blevet dækket af jord, danner yderligere rødder og datterknolde. Desuden forbliver jorden løs, hvilket yderligere fremmer dannelsen af knolde, og det forhindres, at knolde vokser ud af jorden og bliver uspiselige, når de udsættes for lys.
- Før du støver planterne tyndt med algekalk eller stenmel**, hvilket fremmer modstandsdygtigheden over for meldug og Braun.
- Når du støber, skal du fjerne alt ukrudt på samme tid; især mens kartoffelplanterne stadig er små, og ukrudtet kan være en alvorlig konkurrent om lys, vand og næringsstoffer. Samtidig kan du også plukke større sten op af jorden.
- Dæk altid udsatte knolde med jord med det samme
- Som et alternativ til at lægge en bunke jord er det muligt at dække jorden med mulch. Kartoffelbedet dækkes med et mindst 20 cm tykt mulchlag, f.eks. græs, blade eller halm. Dette har den yderligere fordel, at det fremmer jordlivet og gør jorden meget løs; nedbrydningen af det organiske materiale frigør også næringsstoffer, som planterne kan få adgang til som ekstra gødning. En anden mulighed er at dække kartoffelrækkerne med sort folie efter udplantning, hvori der skæres slidser til høslet. Jorden varmes hurtigt op under filmen, og samtidig undertrykkes ukrudtsvækst og grønning af knoldene.
Andre haveredskaber til jordbearbejdning
Flere emner
De første kartofler kan plantes i begyndelsen af april: først de tidlige sorter, som måske er blevet forspiret i marts. Jordtemperaturen skal være mindst 7 °C for forspirede knolde og 10 °C for ikke-forspirede knolde; den første høst kan finde sted allerede i juli.
Opdag nu
Det rigtige tidspunkt for høst af kartofler afhænger af mange faktorer (sort, modningsgruppe, jordbund, vejr og plantesundhed), men har til gengæld stor indflydelse på kartoflernes smag og holdbarhed - og sidst, men ikke mindst, naturligvis på udbyttet. Som en tommelfingerregel gælder det, at kartoflerne skal høstes ca. 14 dage efter, at den øverste del af kartoflerne er død.
Opdag nu
I begyndelsen af marts er det tid til at begynde at fremdrive tidlige kartofler. Denne foranstaltning fremskynder høsten med op til 14 dage og fører også til større udbytte, bl.a. fordi de forspirede kartofler allerede har tykkere knolde end de ikke-forspirede kartofler, når spidssygen bryder ud - hvilket ofte er uundgåeligt. Det nøjagtige valg af dato afhænger af den planlagte plantedato og bør ligge fire til fem uger før denne dato (normalt den anden uge i april).
Opdag nu