En bunke søde ærter

Hvis blomstringen af sukkerærter allerede har nået sit højdepunkt i juli, kan du ved at lægge planterne i højder hjælpe dem til at blomstre endnu en gang.

Nødvendigt værktøj: Skovl, spade eller hakke, blomstersakse med smalle, skarpe blade.

• Hæv vikkeplanterne omkring 15 cm høje med jord, når godt to tredjedele af blomsterne er visnet. Skuddene stimuleres således til at danne nye, såkaldte adventivrødder, som giver planterne en ekstra tilførsel af næringsstoffer og dermed mulighed for at danne flere blomster - Desuden skal de visne blomster regelmæssigt fjernes, så planten ikke spilder energi på frødannelse, men kan bruge den til at danne så mange blomster som muligt. (Hvis du vil høste dine egne frø, skal du lade de sidste blomster stå og lade frøene modne godt.) - Sukkerærter er også gode som langtidsholdbare, velduftende snitblomster til vasen. De skal endda plukkes regelmæssigt, for så snart de første bælgkapsler (frø) dannes, ophører blomstringen.