Håndholdt kaffemaskiner

Wienerne var ikke de første til at drikke kaffe, og deres kaffehuse var heller aldrig de eneste. Ikke desto mindre er der ingen by i verden, der var og stadig er så tæt forbundet med ordet kaffehus som den østrigske hovedstad. I 2001 blev Wiens kaffehuskultur endda udpeget som immateriel kulturarv af UNESCO. I forbindelse med åbningen af vores første østrigske stormagasin i Wien tager vi et kig på de ting, der gør det wieneriske kaffehus til en ægte institution med genkendelseseffekt og et must for enhver Wien-turist.

Brygning af kaffe er blevet stadig vigtigere i de senere år - mulighederne for at påvirke smagen efter egen smag er svært at slå med håndfiltre, stavfilterkander og deres slægtninge. Lidt tid, viden og øvelse er alt, hvad du behøver for at lave den perfekte kaffe.

De fleste ejere af en espressomaskine vil være bekendt med denne situation: Den nye maskine er blevet samlet, vejledningen er blevet læst, og nu er det tid til at komme i gang. Så riv hurtigt en pakke espresso op, læg pulveret i portafilteret, tryk let, sæt det i bryggegruppen, og tryk på knappen.