Chokolade

Med en højde på "kun" 15 meter hører det stedsegrønne kakaotræ til underskoven i Amazonasjunglen. Den kan lide skygge, har lave rødder og har brug for nabotræer til at støtte den; selv når den er størst, er dens stamme tynd. I løbet af året kommer der gullige til rødlige blomster direkte på stammen og på de tykkere grene, hvor de gulligebraunkakaofrugter, der er ca. 30 cm lange, også modner. Fem rækker af frø er indlejret i deres frugtkød - kakaobønnerne.