Denne lækre chokoladespecialitet fra Fraunholz i Nürnberg fremstilles i to trin: Først hældes et lag mørk chokolade i en form og sættes på køl. Når det er størknet, påføres der med en spatel et andet lag bestående af kokosrasp og mælkechokolade ovenpå. Fremgangsmåden, der udelukkende udføres i hånden, tillader ikke store produktionsmængder og er egentlig næsten uoverkommelig. Det er takket være producentens imødekommenhed, at vi kan tilbyde denne chokolade, der ellers kun fås i hans butik i Nürnberg, i et begrænset antal.

Nürnberger Lebküchnerei Gebr. Fraunholz har i mere end 100 år stået for lækkert wienerbrød lavet af de bedste ingredienser. Det, der oprindeligt begyndte i et konditori, er i dag en specialvirksomhed, der fremstiller de fineste Elisen-peberkager. Det særlige: Fraunholz undgår helt at bruge mel og bager i stedet med en usædvanlig høj andel af ædle nødder som hasselnødder og mandler. Fremstillingen er stadig ægte håndværk: Ingredienserne blandes sammen i hånden, bageformene (til peberkagekonfekten) fyldes i hånden, og glasuren påføres enkeltvis med pensler.

Handelsbetegnelse:

Kokosnødschokolade

Ingredienser:

Kokosrasp (40 %), chokolade (kakaomasse, sukker, kakaosmør, sødmælkspulver, mælkesukker, emulgator sojalecithin, vaniljeekstrakt).

Bemærkning om allergener:

Indeholder mælk og soja.
Kan indeholde spor af hasselnødder og valnødder.

Opbevarings- og tilberedningsanvisninger:

Opbevares køligt og tørt

Oprindelse / herkomst:

Tyskland

Ansvarlig fødevarevirksomhed:

Gebr. Fraunholz
Wilhelm-Marx-Str. 8
, 90419 Nürnberg,
, Tyskland