Smag på solen. Delikatesser fra Middelhavet
Den korteste vej til Middelhavet er gennem dit eget køkken. Med vores nøje udvalgte middelhavsspecialiteter og energiske køkkengadgets bringer vi sydens lethed direkte hjem til dig. Forvandl dit køkken til et sted, hvor duften af friske krydderurter og solmodne tomater fylder luften. Oplev produkter, der er lavet med passion og efter gamle traditioner, og fejr det enkle, ærlige middelhavskøkken sammen med dig.
Flere emner
Espresso er en italiensk nationalskat. Og i Italien tager man fristader alvorligt. Derfor sikrer et "nationalt institut for italiensk espresso", at alle krav er klart formuleret. En certificeret italiensk espresso opfylder således følgende egenskaber:
Opdag nu
Frisk, hjemmelavet pasta er lige så godt som en kort ferie i Italien. Uanset om det er garganelli eller tagliatelle, så dyrker hver italiensk region sine egne specialiteter. Faktisk er der næsten ingen grænser for de mange forskellige former. Uanset hvilket format du vælger, er det langt mindre kompliceret at lave hjemmelavet pasta, end du måske tror.
Opdag nu
Det italienske køkken er enkelt i ordets bedste forstand, men spektakulært: Med blot nogle få gode ingredienser kan du fremtrylle en middelhavsspecialitet på ingen tid. Vores aktuelle yndlingseksempel er denne sommerlige brødsalat, som kombinerer sprøde brødterninger, knasende friske grøntsager og cremet burrata. Raffineret med den bedste olivenolie og kun let krydret bringer denne sommerklassiker ikke kun ferieminder tilbage, den smager også godt - selv på varme midsommerdage.
Opdag nu
Du behøver ikke at være en rigtig pizzaiolo for at servere en god "Margherita" for dine gæster. Alt, hvad du behøver, er de rigtige ingredienser, det rigtige køkkenudstyr og en god portion kærlighed. I Italien laves pizza traditionelt med "lievito madre", en mild surdej lavet af grundingredienserne mel og vand. Vi viser dig, hvordan du laver den. Men pizzaen er også vellykket med en klassisk pizzadej. Den napolitanske klassiker bliver dejlig sprød, hvis du bager den i en støbejernspande.
Opdag nu