Forfriskende og sprudlende – nogle gange skal det bare være mousserende vin. Uanset om det er champagne, sekt, cava, prosecco eller crémant, til festlige lejligheder, når man fejrer med venner eller med sine kære, hører en sprudlende dråbe i glasset for mange simpelthen med. Især i større selskaber åbnes der hurtigt flere flasker, så alle gæster hurtigt kan skåle – og til sidst står der ofte en åben flaske med rigeligt indhold tilbage. Hvad nu? Nogle bruger det berømte »ske-trick«, kun for at opdage dagen efter, at aromaen og kulsyren alligevel er forsvundet. Med den rigtige prop kan åbne mousserende vinflasker dog lukkes pålideligt og sikkert igen. Vores mousserende vinprop stammer – hvordan kunne det være anderledes – fra et traditionsrigt mousserende vinland. Den fremstilles udelukkende i Frankrig, nærmere bestemt i Thiers, på en virksomhed, der har specialiseret sig i fine smedevarer som bestik, proptrækkere, champagnesabler og tjenerknive. Producenten, der er kendt for sin håndværksmæssige kvalitet, har opkaldt proppen efter Napoleon Bonaparte, der engang sagde: » «Je ne peux vivre sans champagne … » « (»Uden champagne kan jeg ikke leve…«). Også formen er inspireret af Napoleon: Genstanden, der er fremstillet af rustfrit stål, minder med sit runde hovedstykke og de to åbne bøjler om »Zweispitz«. Den smalle hat afløste trekanten som officerernes hovedbeklædning. Da Napoleon uden videre satte Zweispitzen på skrå, blev den hans varemærke. Vores prop, der stammer fra Frankrig, sættes blot på flaskeåbningen, trykkes fast og låses med de to bøjler. Dens konstruktion er udformet således, at den modstår trykket i flasken og pålideligt bevarer kulsyren. Opbevaret i køleskabet forbliver mousserende vin dermed frisk og sprudlende i flere dage, selv efter den første åbning.