Berlin Manufactory Treasures

Berlin har en fantastisk kulinarisk scene, og når det gælder mad og drikke, kan alle blive glade i Berlin. Hovedstaden, trods alt. Det er dog virkelig bemærkelsesværdigt, at der er ved at udvikle sig en urban madkultur i lille skala i Berlin. Og det passer til byens karakter: stort areal og alligevel meget individuelt i hvert kvarter. Kreuzberg spiller en særlig rolle i denne sammenhæng; det er her, du kan opleve den optimistiske ånd, som Berlins madscene befinder sig i i øjeblikket. Det er sådan, idéen til vores nye projekt er opstået: Roadbook for den kulinariske hovedstad. "Mad er den nye dans ..." - Mad og livsstil. Alle producenter har én ting til fælles: Det handler om gode råvarer og lækre produkter, men også om mennesker og samarbejde. Påfaldende ofte er det derfor tidligere kreative, cheffolk og kommunikatører, der søger jordnærhed, som erobrer det kulinariske håndværk og beriger det med idéer og koncepter. Hvorfor er det sådan? "Food is the new dance ...", mad som udtryk for (urban) livsstil, lyder det kort og godt fra en person på scenen. De første kapitler i den kulinariske roadbook er skrevet og online hos os. Ved hvert produkt kan du finde mere om mennesker, steder og efterfølgende alle fabrikkens skatte.