Alt om tomaten
Tomater med ord
Tomaten stammer fra de peruvianske Andesbjerge og blev bragt til Europa af Columbus i 1498, men blev ikke dyrket til konsum før midten af det 18. århundrede - før det blev den betragtet som en uspiselig prydplante. Siden da har den imidlertid været meget populær, hvilket afspejles i de utallige sorter, der er blevet opdrættet i tidens løb. Denne mangfoldighed er imidlertid truet, da der nu næsten kun dyrkes sorter, der er ensartede i form og smag. Så hvis du vil lære en større variation at kende, skal du selv dyrke de afprøvede sorter efter devisen: Hvad man spiser, glemmer man ikke. Vi tilbyder disse velsmagende sorter som sikkert emballerede unge planter. Planterne afsendes - afhængigt af vejret - fra ca. begyndelsen af maj.
Til dyrkning i begyndelsen af året. Tomater til udsæd
Reklamationer
Tomater foretrækker et solrigt, varmt og vindbeskyttet sted. Medmindre der er tale om hårdføre sorter, som er naturligt resistente over for Braunrot, skal de også placeres beskyttet mod regn (drivhus, folietunnel eller tomathus). Ofte er en placering direkte mod husmuren tilstrækkelig beskyttelse. Planterne har brug for meget vand og skal vandes regelmæssigt. Potteplanter skal vandes hyppigere. For at undgå svampesygdomme er det vigtigt at sikre, at bladene ikke bliver våde, når der vandes.
Tomater vokser kontinuerligt i hele sommerhalvåret og producerer hele tiden nye blade, blomster og frugter. De har derfor et stort behov for næringsstoffer og bør plantes i en humusholdig, kalkholdig jord, der er godt forsynet med organisk gødning og kompost, og de bør gødes (flydende) flere gange i løbet af sæsonen. For at opnå en god modning af frugterne bør tomater tilføres en kaliumrig gødning. Mulchlag af brændenælde eller kæmpenatlys er også meget gode.
Produkter til dyrkning og pleje af tomater
Koncentreret smag. Tomatprodukter fra vores fødevaresortiment
Tips fra Manufactum Garden Year
Fra juni (indtil september) skal tomatplanterne regelmæssigt "beskæres", dvs. at alle sideskud, der opstår i bladakserne, skal fjernes.
Tomater kan ret nemt formeres ved hjælp af selvhøstede frø. Den eneste forudsætning er, at der findes frøresistente sorter.
I august er tomathøsten i fuld gang. For at sikre udviklingen af sunde og velsmagende frugter indtil sæsonens afslutning er det nu nødvendigt med forskellige plejeopgaver.
