En "god" lommekniv? Et spørgsmål om behov!

I modsætning til en køkkenkniv defineres en god lommekniv for brugeren primært ud fra, om den opfylder individuelle behov. Da kelterne eksperimenterede med optrækkelige skæreværktøjer for omkring 2.500 år siden, var de sandsynligvis ganske tilfredse med et jernblad og et knoglehåndtag. Den "officers- og sportskniv", der blev udviklet til den schweiziske hær i 1891, og som praktisk talt er forløberen for nutidens lommeknive, måtte opfylde andre krav med en saks, en sav og en dåseåbner. Og selv i dag er det usandsynligt, at en person, der leder efter en lommekniv til regelmæssige fisketure, vil vælge en model med træhåndtag - for slet ikke at tale om et bladmateriale, der er mere modtageligt for rust. Så hvis du ved, hvad du primært vil bruge din kniv til, i hvilket klima du vil bruge den, hvor stor den skal være, og hvor let den skal være at åbne, vil du være i stand til at vælge det rigtige stykke næsten som i søvne. For ud fra et rent kvalitativt synspunkt er der virkelig ikke noget, du kan gøre forkert med de stykker, vi har valgt.

Med kant og uden blodsudgydelser. Brug lommeknive på en sikker måde

Der findes kulturer i verden, hvor børn lærer at håndtere skarpe genstande som knive og macheter i en alder af to år. Dette synes dog ikke at være forbundet med en højere risiko for skader, hvilket etnologer allerede har konkluderet, at det har en helt igennem positiv effekt at tage ansvar for sin egen sikkerhed allerede i den tidligste alder. Men du behøver ikke at give dit barn en fembladet foldekniv i vuggen - der findes også overbevisende modeller med en børnevenlig fornemmelse og afrundet spids, især til yngre knivbrugere. De er perfekte til at øve sig i korrekt brug af skæreværktøjet uden at give mødre og fædre sved på panden. Ikke desto mindre bør alle, der arbejder med en lommekniv, f.eks. når de skærer, følge nogle få sikkerhedsregler - for deres eget bedste og uanset alder: - Fold kniven korrekt sammen og fold den ud. Den praktiske funktion, at en lommekniv kan foldes sammen og foldes ud, er også en hyppig kilde til fare - hvis mekanismen ikke fungerer korrekt. Kniven, der er lagt tilfældigt på låret, ender ikke sjældent sammen med sin bærer i ambulancen: med blodige fingre og ikke længere helt så tilfældigt som oprindeligt planlagt - "Den, der skærer, sidder", det rimer ikke kun smukt, men også klogt. Fordi den, der sidder, har tilstrækkelig stabilitet til at kunne kontrollere knivens bevægelser godt.

Den korrekte snitretning er altid væk fra kroppen - med tilstrækkelig afstand til den modsatte person (ca. en armslængde) og med udgangspunkt bag den hånd, der griber snitmaterialet.
** Pas på, hvis der er kæledyr i nærheden.** Ligesom små børn kan de ikke vurdere farlige situationer korrekt og kan løbe ind i den åbne kniv uden at tænke sig om.
Arbejd kun med skarpe knive. Sløve knive bruges med større kraft og glider lettere af. Det gør dem meget farlige, især for børn. Hvis en klinge ikke længere er skarp, er det bedre at lægge den til side eller slibe den. Du opnår normalt ikke et godt resultat med en så stump kniv alligevel
Lad aldrig flere funktioner stå åbne på samme tid, uanset hvor praktisk det end måtte virke. Lommekniven skal også være lukket under overdragelse og pauser**.
Gå aldrig rundt med kniven åben. Du kan altid snuble over den.
Misbruge ikke lommekniven. Den er til at skære med og ikke til at løfte, hakke eller stikke med. Og naturligvis heller ikke til at kaste. I modsætning til kasteknive er en lommeknivs bane ikke forudsigelig.
** Vær opmærksom på materialeegenskaberne.** Frisk træ er f.eks. særligt velegnet til snitning, men har også større elasticitet og spænding end det tørrede træ, hvilket i værste fald kan føre til grimme piskesmæld.
Lenker med venstrehånd har brug for en særlig kniv, som passer til deres præferencer.

Lommeknive, der ikke er fuldt funktionsdygtige, f.eks. hvis foldemekanismen sidder fast eller låsemekanismen er defekt, bør aldrig bruges igen. Det er bedre at skille sig af med dem eller i det mindste få dem repareret. Og den følgende idé om håndtering er i bedste fald en god anekdote.

Noble lommeknive. Livslang skarphed gennem rengøring og pleje

Lommeknive og multifunktionelle værktøjer af høj kvalitet er normalt ikke særligt udsat for brud på materialer eller andre alvorlige defekter. Hvis de ikke fungerer korrekt, f.eks. hvis foldemekanismen blokerer, eller hvis kniven er svær at bevæge, er det normalt ikke knivens levetid, men de er beskidte eller ikke ordentligt plejede. Hvis du ved, hvordan du skal gøre, kan du hurtigt få din kniv tilbage i form med en lille indsats.

Rengøring
Lommeknive tåler ikke opvaskemaskiner, de bør kun rengøres i hånden. Kun på denne måde kan mekanismen rengøres med den fornødne omhu, og værdifulde grebsskalaer af træ, horn eller perlemor beskadiges ikke unødigt af for hårde rengøringsmidler. Det er også en fordel at rengøre dem direkte efter hver brug, så eventuelle rester ikke tørrer ind på materialet og beskadiger det. Følgende rengøringsmetoder har vist sig at være effektive:

Aftørring og afstøvning: Uanset hvor lille det arbejde, du har udført med din lommekniv, kan have været, bør du lade dit værktøj blive aftørret med en blød klud eller afstøvet med en børste efter hver brug. Det er bedre ikke at give organiske stoffer som f.eks. harpiks eller animalske fedtstoffer mulighed for at tørre først, da du så skal have tungere våben ind til rengøring.
Skylning:
Vandopløseligt snavs, f.eks. jord og små fremmedlegemer, der forstyrrer foldemekanismen, kan fjernes godt under rindende vand. Det hjælper at folde mekanismen sammen og ud et par gange for at rengøre den helt
Bad: Vedholdende snavs kan bedre fjernes med et bad. Lidt opvaskemiddel og et par minutter i blød kan gøre underværker. Mange pletter kan blot skylles af bagefter. Det er dog vigtigt at sikre sig, at det rengøringsmiddel, du tilsætter, er kompatibelt med håndtagets materiale og ikke beskadiger det.
Krybende olie: Krybende olie har vist sit værd i meget vanskelige tilfælde. Du skal blot sprøjte det på og lade det virke, det skulle hjælpe. Men sørg for, at olien er forenelig med håndtagets materiale.
Mekaniske hjælpemidler: Tandstikker, pincetter, vatpinde eller børster - de kan alle hjælpe, hvis en lommeknivs foldemekanisme er blokeret af fremmedlegemer. De må bare ikke kunne ridse bladet, da det i værste fald vil gøre kniven mere modtagelig for korrosion. Og sidst men ikke mindst: Lad altid den rengjorte kniv tørre helt og opbevar den på et godt ventileret sted. Dette vil beskytte den mod materialeændringer og korrosionsprocesser på lang sigt.

Pleje.
Efter hver rengøring anbefales det at genfedte værktøjsakserne. Og selv hvis bladet kun modvilligt åbnes og trækkes tilbage, er det et tegn på, at det er tid til et par dråber olie. Særlige knivolier understøtter ikke kun lommeknivens funktion, men forlænger også dens levetid, da de beskytter mod slid og oxidationsprocesser. De bliver ikke rancede, er temperaturbestandige og fødevaresikre og er, hvis de er fremstillet på vegetabilsk basis, også velegnede til pleje af grebsskalaer af træ eller horn.

Slibning.
Sidst men ikke mindst fungerer selv en lommekniv af høj kvalitet kun komfortabelt og sikkert, hvis den har et skarpt skær på lang sigt. Hvis du sliber din lommekniv regelmæssigt, bevarer du dens skarphed bedst muligt. Til dette formål kan der anvendes slibeværktøj som f.eks. slibestål, hvæssesten eller stribestokke. Vi har samlet alle vigtige oplysninger om korrekt håndtering af de enkelte værktøjer under emnet "slibning af knive, slibning af knive".