Låsen er afgørende for, om indlægningen lykkes. Det gjaldt allerede for mere end 100 år siden, da Weck®-princippet blev opfundet, og det har ikke ændret sig siden. Med andre ord: Uden de fjederkraftige indkogningsklemmer i rustfrit stål går det slet ikke. De holder låg og glas sammen og udøver det nødvendige tryk på gummiringen – også kaldet indkogningsringen – som placeres på glaskanten. Til hvert Weck®-glas skal du bruge to klemmer. Praktisk: Så snart indholdet i glasset er helt afkølet, kan du fjerne klemmerne og bruge dem til den næste indkogning. Indkogningsklemmerne kan endda vaskes i bestikkurven i opvaskemaskinen.

Disse konserveringsglas fra Weck® er så berømte, at »Einwecken« for længst er blevet et fast udtryk. Det er godt, at de efter en længere pause nu igen er tilgængelige hos os. Vi indkøber konserveringsglassene fra virksomhedens oprindelige hjemsted, som indtil 2023 var kendt som J. Weck GmbH & Co. KG og i dag opererer under det nye navn Weck Glass and Packaging GmbH. De konserveringsglas, vi tilbyder, kommer altså fra Bonn, hvor de desuden pakkes professionelt i sæt klar til forsendelse (noget, der glæder os særligt meget). Det er kun konserveringsringe og -klemmer, du skal bestille separat.