Ægte ceylonkanel (eller "canehl") med masser af æterisk kanelolie fås ved at tørre den spæde bark på unge kaneltræsgrene i solen. Vores kommer fra Zanzibar, en del af Tanzania. Vi tilbyder den malet. Det er lidt grovere end det kommercielle produkt i pulverform, hvilket betyder, at det bevarer sin fulde smag særligt godt. Den kan bruges universelt - i køkkenet, til bagning og til at smage kaffen til.

Indtil for få årtier siden kategoriserede krydderihandlen sine dyrebare produkter på mange forskellige måder alt efter herkomst og handelsklasse. Vi bevarer denne tradition og tilbyder originale provenienser og de bedste kvaliteter - med hensyn til selve produktet, men også med hensyn til testning, tilberedning og opbevaring. Bag dette står producenter, som har dedikeret sig til deres krydderier i generationer, men også entusiaster, som kun har fulgt deres kald med entusiasme i nogle få år. Alle vores krydderier tørres skånsomt umiddelbart efter høst, hvilket bevarer de smagsbærende ingredienser på den bedst mulige måde. Du vil bemærke den afgørende forøgelse af smags- og krydderiintensiteten.

Salgsbetegnelse:

Stødt kanel

Ingredienser:

Kanel

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares på et køligt og tørt sted.

Oprindelse / herkomst:

Zanzibar/Tanzania

Ansvarlig fødevarevirksomhed:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Tyskland