Smagen af den citrusfrugtagtige hvedekiks er det perfekte modstykke til den fyldige hvide chokolade, som hver kiks er dyppet i. Samtidig kombineres chokoladens cremede konsistens med kiksens smuldrende sprødhed for at skabe en lækker nydelse.

På Skotlands nordvestkyst ligger De Indre Hebrider. En af øerne er Isle of Mull, hvor der ligger et bemærkelsesværdigt bageri. I „Island Bakery“ fremstilles der velsmagende småkager af de bedste råvarer, der er uden sidestykke. Dawn og Joe Reade, ejerne af familievirksomheden, begyndte i midten af 1990’erne at bage brød, og siden 2001 har de bagt deres uovertrufne cookies, som de (heldigvis) også sælger uden for øen. Og da man på øer ofte har en skærpet bevidsthed om ressourcernes begrænsning, drives virksomheden med elektricitet fra vindenergi og vandkraft fra Tobermory-floden. Ovnen opvarmes med lokalt træ.

Salgsbeskrivelse:

Økologiske citronkiks overtrukket med hvid chokolade

Ingredienser:

Hvedemel (hvedemel*, kalciumkarbonat, jern, niacin, thiamin), hvid chokolade 30%* (sukker*, kakaosmør*, mælkepulver fra sødmælk*, emulgator: sojalecithin*), smør (mælk)*, sukker*, invertsukkersirup*, 1% citronolie*, havsalt, hævemiddel: hjortehornssalt (ammoniumkarbonat) (* fra certificeret økologisk landbrug).

Information om allergener:

Kan indeholde spor af nødder og jordnødder.

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares i en lufttæt beholder, når den er åbnet.

Oprindelse / herkomst:

Skotland

Økologisk kontrolorgan:

GB-ORG-05

Ansvarlig fødevarevirksomhed:

Island Bakery Organics Calle de Manzanares 42 8005 Madrid Spanien