Denne gulaschsuppe i økologisk kvalitet, der traditionelt tilberedes med kartofler, løg, paprika og svampe, skylder først og fremmest sin kraftige smag til det fyldige indhold af saftigt kød fra Angus-græsokser. Velafbalancerede krydderier fuldender smagsoplevelsen. Delikatessekøbmanden Sostmann i Niedersachsen tilbereder suppen for os.

Det, der her kommer på dåse, er de bedste gryderetter lavet af udvalgte ingredienser. Det mærker man straks på den afgørende ekstra smag. Det skyldes i høj grad den håndværksmæssige omhu, som producenterne udviser under tilberedningen.
Gulaschsuppen og grønkålen kommer fra delikatessekødhandlen Sostmann i Bramsche i Niedersachsen. Under mottoet »Fra regionen til regionen« sørger ejeren Christian Sostmann for, at hele produktionskæden fra gården til det færdige produkt ligger i hans hænder. Sostmann kender »sine« landmænd personligt, og han står også selv for slagtningen.
Linseterrinen og ærterterrinen kommer fra delikatessefabrikken Englert i Unterfranken. Det, der begyndte i Elsass i 1852, fortsatte Rudolf Englert, tidligere køkkenchef på det berlinske hotel Kempinski, i Landau i 1937. Siden 1994 har Ulrich Englert stået i spidsen for virksomheden. Englert laver mad på traditionel vis og tilbereder f.eks. sine bouillon som en topkok. Hvor det er muligt, bruger han også regionale råvarer. Grøntsager og oksekød indkøbes lokalt, og Englert har et mangeårigt samarbejde med de fleste leverandører.

Produktbetegnelse:

Økologisk gulaschsuppe

Ingredienser:

Drikkevand, 13 % oksekød*, løg*, kartofler*, tomater*, paprika*, champignoner*, fløde*, tomatpuré*, rapsolie*, kogesalt, krydderier*, sukker*, havsalt, vin*, gulerødder*, solsikkeolie*, grøntsagssaft*, porrer*, græskar*, rødbeder*, hvidløg*, surhedsregulator: citronsyre (* fra kontrolleret økologisk dyrkning)

Bemærkning om allergener:

Indeholder mælk. Kan indeholde spor af æg, soja, nødder, selleri, sennep og sesam.

Opbevarings- og tilberedningsanvisninger:

Opbevares køligt og tørt.

EU-identifikationsnummer:

DE-NI 11743

Oprindelse:

Tyskland

Økologisk kontrolorgan:

DE-ÖKO-001

Ansvarlig fødevarevirksomhed:

Fleischerei Sostmann GmbH & Co.KG
Münsterstr. 26
49565 Bramsche
Tyskland