Denne kaffekværn har sat standarder siden 1965. Da Technivorm-grundlæggeren Gerard Clement Smit lancerede apparatet på markedet, var der kun få elektriske kaffekværne til husholdningsbrug, og hans opfindelse var en mindre revolution på kaffemarkedet. Kværnkonceptet har dog ikke behøvet at blive revideret en eneste gang - og det er stadig tilfældet i dag. Den nye udgave af KM5 imponerer med en præcisionskværn og holdbare 50 mm stålskiver, der er specialiseret i jævn formaling. Fra medium fin drypkaffe til koldbryg: formalingsgraden kan justeres trinløst til forskellige styrker ved hjælp af drejeknappen. Den kraftige motor i denne kaffekværn arbejder stille, men effektivt og kværner 60 gram kaffebønner på 30 sekunder. Den specialdesignede tud til malet kaffe minimerer statisk elektricitet og fuldender dermed den perfekte maleoplevelse og det perfekte resultat. Det mener også European Coffee Brewing Centre, hvis strenge krav til kaffekværnes teknologi og ydeevne nemt opfyldes af Moccamaster KM5.