Alle romanske lande kender mælkekaramelcreme eller "dulce lactis". Her tilberedes den efter de traditionelle opskrifter fra det italienske moderkloster. Den smager dejligt som pålæg, til vafler eller crêpes, med frugt eller varm på vaniljeis.

Der er meget få klostre i Tjekkiet, hvilket hænger sammen med Tjekkoslovakiets historie. Der er dog to lovende nye stiftelser: trappisterne i Nový Dvůr og siden 2008 trappistnonnerne i klosteret Naší Paní nad Vltavou (Vor Frue af Vltava) syd for Prag. Søstrene blev sendt fra det italienske Vitorchiano-kloster, hvor nogle af vores medlemmer kommer fra, for at grundlægge et nyt fællesskab på højsletten over Moldau. En række unge kvinder har allerede sluttet sig til klostret, hvilket tyder på, at den nye stiftelse vil vokse og blomstre. Søstrene har oprettet et bageri for at tjene til livets ophold. Her producerer de lækkert bagværk og søde sager efter deres traditionelle italienske opskrifter.

Salgsbetegnelse:

Mælk-karamel creme

Ingredienser:

Mælk (56 %), sukker, glukosesirup, surhedsregulerende middel: natriumbikarbonat.

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares på et tørt, køligt sted væk fra lys. Opbevares i køleskab, når den er åbnet.

Ansvarlig fødevarevirksomhed:

Coenobium s.r.o.
Celakovskeho sady 1580/4
11000 Prag
Tjekkiet