Man kan aldrig få nok skåle – der er jo 1.001 måder at bruge dem på i køkkenet. Forberedte ingredienser skal opbevares, salater skal anrettes, og dressinger, dips og saucer skal røres sammen. Æg skal piskes, fløde og æggehvider skal piskes stive, og chokolade skal smeltes. Måske skal en pudding eller en mousse også sætte sig, man leder efter et sted at stille den mørdejskugle, der skal køles, eller der mangler en skål til det friskkøbte (eller nyhøstede) frugt og grøntsager … Så er det godt at have et skålesæt som dette ved hånden, bestående af tre glasskåle, der passer sammen i størrelse og kan stables, så de ikke tager meget plads. Skålene er lavet af borosilikatglas og tåler endda både mikroovn og ovn. De kan lige så godt bruges til at varme noget op – eller, som nævnt, til at lade en opvarmet ingrediens eller ret køle af. Materialets modstandsdygtighed over for temperaturskift gør nemlig også det muligt. (De bør dog ikke stille skålene direkte på en tændt kogeplade.) Vores sæt med glasskåle kommer fra Hario i Japan. Virksomheden blev grundlagt i Tokyo i 1921 og har fra starten specialiseret sig i egenproduktion af udstyr af laboratorieglas. Derfra var der kun et lille skridt til de første køkken- og husholdningsartikler af det varmebestandige materiale – for eksempel blev kaffebryggeren med det klangfulde navn Hario V60 verdenskendt.

Borosilikatglas anses for at være stødfast og brudsikkert. Du bør dog behandle disse glasskåle med samme forsigtighed som ethvert andet objekt af »normalt« glas, da borosilikatglas er under spænding, så skålene også er egnet til opvarmning. Mikroskopisk fine revner i materialet – f.eks. som følge af stød eller slag, som kan opstå under opvask i opvaskemaskinen – eller materialetræthed som følge af aldring kan føre til, at spændingsforholdene kommer ud af balance, og at glasset derfor går i stykker.