Denne færdigkogte grønkål tilberedes af delikatesse-slagteriet Sostmann med frisk grønkål fra regionen og kålpølser af kød fra det brogede Bentheimer landgrise. For grønkål opnår først sin fulde smag, når pølserne koges med. Hver region og igen hver familie har nok sin egen opskrift, som den sværger til – sådan er det også hos Sostmann: Hos ham tilsættes for eksempel havregryn til at tykne retten (de koges ind i retten), sukkerroesirup og bacon. Dåsen rækker til to personer, hvis du serverer saltkartofler eller stegte kartofler til.

Det, der her kommer på dåse, er de bedste gryderetter lavet af udvalgte ingredienser. Det mærker man straks på den afgørende ekstra smag. Det skyldes i høj grad den håndværksmæssige omhu, som producenterne udviser under tilberedningen.
Gulaschsuppen og grønkålen kommer fra delikatessekødhandlen Sostmann i Bramsche i Niedersachsen. Under mottoet »Fra regionen til regionen« sørger ejeren Christian Sostmann for, at hele produktionskæden fra gården til det færdige produkt ligger i hans hænder. Sostmann kender »sine« landmænd personligt, og han står også selv for slagtningen.
Linseterrinen og ærterterrinen kommer fra delikatessefabrikken Englert i Unterfranken. Det, der begyndte i Elsass i 1852, fortsatte Rudolf Englert, tidligere køkkenchef på det berlinske hotel Kempinski, i Landau i 1937. Siden 1994 har Ulrich Englert stået i spidsen for virksomheden. Englert laver mad på traditionel vis og tilbereder f.eks. sine bouillon som en topkok. Hvor det er muligt, bruger han også regionale råvarer. Grøntsager og oksekød indkøbes lokalt, og Englert har et mangeårigt samarbejde med de fleste leverandører.

Handelsbetegnelse:

Grønkål med kålpølse fra det brogede Bentheimer landgrise

Ingredienser:

52 % svinekød, 25 % grønkål, drikkevand, løg, svinespæk, spise- og havsalt, krydderier, sukkerroesirup, sukker, stabilisator: natriumcitrat, sennepsfrø, brændevin-eddike, naturlig aroma, dextrose, svinesvøb, gulerødder, solsikkeolie, grøntsagssaft, havregryn, porrer, græskar, rødbeder, krydderiekstrakter, hvidløg, konserveringsmiddel: natriumnitrit, antioxidationsmiddel: ascorbinsyre, surhedsregulator: citronsyre, røg

Bemærk allergener:

Kan indeholde spor af æg, soja, pistacienødder, selleri og sesam.

Opbevarings- og tilberedningsanvisninger:

Opbevares køligt og tørt.

EU-identifikationsnummer:

DE-NI 11743

Oprindelse:

Tyskland

Ansvarlig fødevarevirksomhed:

Fleischerei Sostmann GmbH & Co.KG
Münsterstr. 26
49565 Bramsche
Tyskland