Med én bevægelse vendes alle pølserne på grillen på én gang. Indhak på undersiden af de to gribebakker gør det muligt ved, at den lange tang, når den er lukket, presses ned på grillmaden og skubbes eller trækkes. Grillpølserne ruller frem og tilbage på risten nedenunder. Producenten, Werkstätten Bethel i Bielefeld, bruger træ, der er certificeret af Eksklusiv for Manufactum, og som stammer fra regional skovdrift i nærheden af virksomhedens anlæg. I dette tilfælde er det egetræ, der er imprægneret med madolie. Træoverfladerne er slebet glatte og behagelige at røre ved, og indhak i håndtagene gør dem nemmere at håndtere.