Stavmixeren eller rørepinden har siden sin opfindelse i 1950'erne oplevet en kometkarriere. Med god grund: For det forbløffende enkle apparat er nemlig utroligt alsidigt med et minimum af tilbehør, og i modsætning til en stationær blender er den altid lige ved hånden og kan frem for alt bruges direkte ved komfuret og i gryderne. Dermed er den også et af de få husholdningsapparater, der er blevet overført fra private køkkener til professionelle køkkener.

ESGE-stavblenderen blev opfundet og fremstillet for første gang i midten af 1950’erne af finmekanikerne hos firmaet ESGE Bamix i Thurgau i Schweiz. Originalen var langt overlegen i forhold til alle efterligninger. Den aktuelle professionelle udgave har en forlænget drivaksel og kan dermed også bruges i smalle og høje beholdere. Den ekstremt højt omdrejende (op til 22.000 omdr./min.), 300 W stærke motor er konstrueret således, at den uden problemer kan klare en kortvarig drift på fem minutter ved højeste omdrejningstal. Den metalstang, der driver redskaberne, er en højpræcis komponent med minimale tolerancer. Værktøjerne er fremstillet af rustfrit stål og centreres automatisk og præcist ved påsætning via en patenteret anordning, hvorfor de næsten ikke kan vippe. Selv ved kraftig belastning har »tryllestaven« således en lang levetid: Apparater, der er mere end 20 år gamle, indsendes i dag til producenten til vedligeholdelse og repareres.