Toast? For briterne er det på ingen måde blot en simpel snack, men snarere selve grundlaget for det britiske køkken. Tænk blot på klassikere som beans on toast! Og den må heller ikke mangle i det traditionelle Full English Breakfast. Det er ikke underligt, at netop en britisk producent udviklede den brødrister med to åbninger, der som et robust apparat – skabt til restaurationsbranchen – i 1950’erne skulle vinde indpas over hele verden. Virksomheden Dualit har fra starten stået for produkter, der er velegnede til daglig brug, reparerbare konstruktioner og en klar designfilosofi: I stedet for at følge kortvarige trends forbliver det funktionelt gennemprøvede design det samme i årtier. Mange af Classic-brødristerne samles den dag i dag i hånden på hovedkontoret i det sydlige London, og man kan endda læse montørernes navne på undersiden af apparatet. Og det, der virkelig overbeviser os: Takket være den holdbare, modulopbyggede konstruktion og de anvendte materialer af høj kvalitet kan mange enkeltdele efter mange års brug repareres eller udskiftes, hvis det er nødvendigt.

Dualit-brødristeren med 2 åbninger fremstår ved første øjekast som et professionelt apparat til restaurationsbranchen: kabinet i rustfrit stål, markante sidesider i aluminium, rent mekaniske betjeningselementer, massiv, robust og pålidelig konstruktion. Hjertet udgøres af de patenterede varmeelementer baseret på glimmer, et naturligt forekommende mineral, der har en fremragende varmeledningsevne. I brødristeren optager glimmerpladerne hurtigt varmen fra varmeelementerne og fordeler den jævnt. I denne models ekstra brede åbninger kan ikke kun klassiske toastskiver ristes til sprød perfektion, men der er også plads til tykke skiver surdejsbrød, bagels og halve rundstykker. Med tidsur, manuel udløserarm og separat indstillelige brødskår kan bruningsgraden reguleres perfekt – og du sparer endda energi. Rengøringen er også nem, da krummebakken kan tages helt ud.

Kort og sprødt: Dualits brødrister med 2 brødspor forener britisk ingeniørkunst, teknisk robusthed og reparationsvenlig konstruktion med fremragende ristningsresultater. Derfor nyder den med rette kultstatus i restaurationsbranchen. Det ikoniske udseende med de klare linjer og markante materialer har efterhånden gjort det professionelle køkkenredskab til en moderne designklassiker.