Disse appelsinstænger forener to bemærkelsesværdige ingredienser. For det første er der sprøde, frugtige og syrlige stykker af kandiseret appelsinskal, som harmonerer perfekt med de let frugtige nuancer i det mørke chokoladeovertræk. Og for det andet er der netop denne Grand-Cru-Dschungelschokolade®, der udelukkende består af kakaobønner og rørsukker. Kombinationen af disse to ingredienser gør disse stænger til en ægte delikatesse, som De også kan nyde godt afkølet om sommeren.

Krämerbrücke i Erfurt er et sted, hvor handel og håndværk har blomstret i århundreder. Goldhelm Schokoladenmanufaktur blev også født i dette inspirerende miljø, selv om produktionen nu er flyttet fra det historiske vartegn til de rummelige lokaler i en ombygget bondegård. Det kreative sind bag Goldhelm er chocolatier Alex Kühn. Kühn fremstiller chokoladespecialiteter, hvis produktion bogstaveligt talt ligger i hans hænder fra bønne til plade, da alle chokolader fremstilles i hånden. Grand Cru-kakaobønnerne kommer fra Mateo Pumacahaua-kooperativet i Peru. Det er Criollo-kakao, som høstes og fermenteres på små familiebrug i den peruvianske jungle. Kühn bruger den til at lave chokoladebarer i uregelmæssige, puristiske former: simpelthen som de blev smurt ud på marmorpladen af chocolatieren. De suppleres af klassiske firkantede ganache-chokolader med et overdådigt pralinéfyld. Alle Goldhelm-chokolader indeholder kun det, der er nødvendigt for den bedst mulige nydelse.

Handelsbetegnelse:

Kandiserede appelsinstykker overtrukket med mørk chokolade

Ingredienser:

kandiserede appelsiner (40 %), sukker, kakaomasse, kakaosmør, surhedsregulator: citronsyre
Kakao: mindst 73 %

Bemærkning om allergener:

Kan indeholde spor af nødder, soja og mælkebestanddele.

Opbevarings- og tilberedningsanvisninger:

Opbevares køligt, tørt og beskyttet mod sollys.

Ansvarlig fødevarevirksomhed:

Goldhelm Schokolade GmbH & Co.KG
Alte Straße 34
99310 Osthausen-Wulfershausen
Tyskland