Du kan lave din egen yoghurt på få trin i denne beholder. Granicium®-beholderen kræver ingen elektricitet og holder stadig på varmen fra den mælk, der er opvarmet til 80 °C - grundingrediensen i din egen yoghurt - i den nødvendige tid. I første omgang tager det ca. en time for mælken (ved stuetemperatur) at køle ned til 45-42 °C. For at kontrollere denne proces medfølger der et termometer, som kan stikkes ind gennem en fordybning i beholderens låg. Nu tilsættes tre spiseskefulde frisk yoghurt naturel som startkultur, og der røres rundt med et piskeris. For at starte og vedligeholde fermenteringsprocessen sættes låget på yoghurtmaskinen (uden termometeret), og den medfølgende varmelåg sættes på beholderen. Efter otte timer ved stuetemperatur er yoghurten klar til at blive spist. For at fremme udviklingen af den fulde smag kan man lade den modne i køleskabet i op til 12 timer, stadig i yoghurtmaskinen. Yoghurtmaskinen kan også bruges som opbevaringsbeholder.

Granit, den dybe bjergart af feldspat, kvarts og glimmer, er udgangsmaterialet. Stenen knuses først groft i en mineralmølle og formales derefter til kornfraktioner i forskellige størrelser. For at opnå en formbar masse blandes stenmelet derefter med aktivt kildevand og effektive mikroorganismer (gærkulturer, EM) og udsættes for en mastikationsproces, der varer flere dage. Strukturen i den resulterende masse minder meget om keramisk ler. Granicium® - en egenudvikling fra producenten - er meget følsomt i våd tilstand og kan kun bearbejdes meget forsigtigt og med stor håndværksmæssig dygtighed. De færdige kar skal tørre i fjorten dage, før de kan brændes ved meget høje temperaturer i en åben gasovn. Ved temperaturer, der svarer til dem i jordens kerne, sintrer det krystallinske grå stenmateriale og ligner derefter granit igen. Granicium® er fødevaresikkert, ekstremt hårdt og endda frostbestandigt - en sådan beholder kan sagtens opbevares i køleskabet i flere dage.

Du kan lave din egen yoghurt på få trin i denne beholder. Granicium®-beholderen kræver ingen elektricitet og holder stadig på varmen fra den mælk, der er opvarmet til 80 °C - den grundlæggende ingrediens i din egen yoghurt - i den nødvendige tid. I første omgang tager det ca. en time for mælken (ved stuetemperatur) at køle ned til 45-42 °C. For at kontrollere denne proces medfølger der et termometer, som kan stikkes ind gennem en fordybning i beholderens låg. Nu tilsættes tre spiseskefulde frisk yoghurt naturel som startkultur, og der røres rundt med et piskeris. For at starte og vedligeholde fermenteringsprocessen sættes låget på yoghurtmaskinen (uden termometeret), og den medfølgende varmelåg placeres over beholderen. Efter otte timer ved stuetemperatur er yoghurten klar til at blive spist. For at fremme udviklingen af den fulde smag kan man lade den modne i køleskabet i op til 12 timer, stadig i yoghurtmaskinen. Yoghurtmaskinen kan også bruges som opbevaringsbeholder.

Granit, den dybe bjergart af feldspat, kvarts og glimmer, er udgangsmaterialet. Stenen knuses først groft i en mineralmølle og formales derefter til kornfraktioner i forskellige størrelser. For at opnå en formbar masse blandes stenmelet derefter med aktivt kildevand og effektive mikroorganismer (gærkulturer, EM) og udsættes for en mastikationsproces, der varer flere dage. Strukturen i den resulterende masse minder meget om keramisk ler. Granicium® - en egenudvikling fra producenten - er meget følsomt i våd tilstand og kan kun bearbejdes meget forsigtigt og med stor håndværksmæssig dygtighed. De færdige kar skal tørre i fjorten dage, før de kan brændes ved meget høje temperaturer i en åben gasovn. Ved temperaturer, der svarer til dem i jordens kerne, sintrer det krystallinske grå stenmateriale og ligner derefter granit igen. Granicium® er fødevaresikkert, ekstremt hårdt og endda frostbestandigt - en sådan beholder kan sagtens opbevares i køleskabet i flere dage.