Daphnis and Chloe får disse alsidige fennikelfrø fra en lille urtegård på Euboea, som giver en smagfuld accent til mange retter. Knust i en morter umiddelbart før brug eller malet til pulver passer de godt til marineret fisk, flæskesteg, brød og desserter. Daphnis and Chloe foreslår også at kombinere dem med sultanas eller chiliflager.

Daphnis and Chloeopkaldt efter den senantikke roman af samme navn, er et firma, der blev grundlagt i Athen i 2013, og som udelukkende beskæftiger sig med de smagsintensive urter og krydderier fra den græske halvø. Daphnis and Chloe er altid opmærksom på de mest essentielle ingredienser, hvis indhold og intensitet i de respektive planter i høj grad bestemmes af solen, jorden og havet. Den geografiske og mikroklimatiske mangfoldighed i de græske bjerge og øer giver den variation, hvorfra Daphnis and Chloe omhyggeligt udvælger de steder, hvor hver plante naturligt trives bedst. De håndplukkede og omhyggeligt emballerede planter leveres til kunden, som de har vokset naturligt og er blevet forsigtigt tørret efter høsten. Rygtet om den enestående kvalitet af krydderurter og krydderier fra Daphnis and Chloe har for længst spredt sig til den professionelle cateringbranche.

Salgsbetegnelse:

Fennikelfrø

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares på et mørkt og tørt sted.

Oprindelse / herkomst:

Grækenland

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

Daphnis and ChloeErechtheiou 19 11742 Athen Grækenland