Denne blanding får sin styrke (eller som risteren siger: sin kraft) fra den stærke ristning. Den er sammensat af etiopisk Sidamo og Sigri Estate-kaffe fra Papua Ny Guinea. Dinner Coffee har en fin, livlig syrlighed med noter af citrusfrugter, mørk chokolade og bergamot.

Van Gülpen-kafferisteriet i Emmerich, det ældste familiedrevne risteri i verden, har været dedikeret til denne stimulerende drik i seks generationer. Ekspressiv kaffe ristes der med ekspertise, mere end 185 års erfaring og entusiasme. Den dag i dag sker det i hånden ved hjælp af en langsom og skånsom tromleristning og i små mængder (maks. 60 kg pr. ristning - i branchen er det mindst 250 kg). Desuden ristes kaffen ikke til lager, men frisk hver dag, og de bestilte mængder leveres til kunderne inden for 24 timer.

Grundlaget for alle van Gülpen-kaffeblandinger er etiopisk højlandskaffe, som takket være sin topkvalitet stort set har undgået den priserosion, som masseproduktionen af konventionelle oprindelser har forårsaget (og som spiller en stor rolle i fastsættelsen af prisen på van Gülpen-kaffe). Derudover er der andre typer kaffe fra førsteklasses oprindelser i varierende proportioner. Med stor følsomhed under ristningsprocessen, efter 12 til 13 minutter i risteren, produceres kaffe, der er perfekt afbalanceret med hensyn til deres aromatiske og smagsmæssige egenskaber.

Vi tilbyder van Gülpen-kaffeblandinger som hele bønner og malet. Den malede kaffe er med sin mediumkværn særligt velegnet til håndfilteret og den "normale" kaffemaskine. Da kaffen mister meget af sin smag under og kort efter malingen, opnår du den bedste smag, hvis du maler den frisk lige før tilberedningen.

Salgsbetegnelse:

Malet kaffe

Ingredienser:

Kaffebønner

Oprindelse / herkomst:

Etiopien/Papua Ny Guinea

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

Lensing u. van Gülpen m. b. H. Ostermayerstr. 1 46446 Emmerich am Rhein Tyskland