Det er ikke kun de råvarer, der indgår i denne økologisk gødede specialjord, som er fornybare. Med grønkompost, kokosnøddeskaller og speltskaller får de forkultiverede grøntsager og krydderurter (også dem, der er købt i supermarkedet) optimal næring gennem hele sæsonen. Træfibre som erstatning for tørv forbedrer vandtilbageholdelsen og vandfordelingen, uanset om det er i bede, altankasser eller krukker. Emballagen til urte- og grøntsagsjorden er også i det mindste delvist fremstillet af et vedvarende råmateriale, da filmen består af 60 % sukkerrør som erstatning for den råolie, der ellers er kendt for at blive brugt til plastproduktion.

Når man bruger tørvefri jord med organisk gødning, anbefales det at begynde at topdresse tidligt. Organisk flydende gødning kan tilføres en gang om ugen blot to til tre uger efter plantning, hvis der ikke er blandet hornspåner i forinden. Tryk ikke urte- og grøntsagsjorden for hårdt ned, og sørg for tilstrækkelig vanding. Denne jord er ikke egnet som såjord eller til unge planter.

Tørveudvinding og naturbeskyttelse går sjældent hånd i hånd. Vi ved, at det modsatte som regel er tilfældet. Et lag tørv vokser ca. en millimeter om året, og derfor ødelægger udvindingen af bare en kubikmeter - som det i øjeblikket sker i Østersøområdet - udbyttet af ca. 1.000 år og dermed dette unikke levested, som består af højt specialiserede dyre- og plantesamfund. I Tyskland derimod har udvinding af tørv fra intakte moser været forbudt siden 1980'erne i henhold til Niedersachsens Moor Protection Programme.

Jordproducenten Gramoflor i Vechta har udviklet sin egen udvindingsproces, der muliggør en vellykket renaturalisering af tørveaflejringer - drænede områder, der er blevet udpint på overfladen af landbruget - sideløbende med udvindingen af råmaterialet. Gramoflor dyrker i øjeblikket omkring 450 hektar af sådanne områder i nærheden af sine faciliteter og starter med den typiske grødeskæringsmetode. Først når den efterfølgende udvinding af fræsetørv begynder, opdeles udvindingsområdet i det øverste felt, hvor der fortsat graves tørv i små parceller, og det nederste felt, som omhyggeligt genfugtes og inokuleres med værdifulde bult-tørvemosser fra virksomhedens eget avlsprogram. Senest fra det femte og sjette indvindingsår foregår renaturering og tørveindvinding samtidig. De karakteristiske moseplanter tagrør og siv koloniserer, og den oprindelige fauna i højmosen vender tilbage, og der kan nu igen vokse artsrige biotoper, hvor der tidligere primært blev dyrket majs i monokultur. Det tager omkring ni til tolv år, før det renaturaliserede lag er stabilt. Tørveindvindingen vil fortsætte, indtil det øverste felt er helt fjernet.

Kun gennem tørveindvinding og samtidig renaturering vil de tidligere højmoseområder blive genoprettet på lang sigt. De ejes permanent af Gramoflor og vil fortsat blive vedligeholdt i overensstemmelse med naturbeskyttelsesbestemmelserne - genanvendelse i landbruget er under alle omstændigheder kontraktligt udelukket. I dag går jordproducenten fra Niedersachsen ud fra, at virksomhedens egne tørveforekomster vil være opbrugt inden for de næste 20 år. Men der findes stadig kun få erstatninger, der kommer tæt på tørvens egenskaber med hensyn til vandbinding og -fordeling, strukturel stabilitet og lufttilbageholdelse, og som opfattes som ligeværdige af professionelle havecentre. Gramoflor undersøger derfor plantebaserede alternativer i forsøgshaver. Træfibre, kokosnøddeskaller, speltskaller eller kompost af grønt affald er allerede komponenter i nogle organiske jorde til hobbyhaver. Jordproducenten bruger tørv så sparsomt som muligt og overvejende fra egen udvinding.