Pærer i rødvin er en lækker dessert. Det syntes Leone også - og skabte hurtigt en geléfrugtversion af denne klassiker: tilberedt med 20% pærepuré, smagt til med ægte rødvin og geleret med frugtpektiner. Disse gelépærer har en frugtagtig, krydret smag og er behageligt bløde at bide i. De leveres i en flot, genanvendelig dåse med vindue.

I 1857 åbnede Luigi Leone en butik i Alba i Piemonte, hvor han solgte sin egen konfekture, pastiller og slik - lavet af friske, naturlige ingredienser og usædvanligt velsmagende. I 1861 flyttede han sin forretning til Torino. Selv der, i byen, der med rette kan betragtes som Italiens konditorhovedstad takket være sine mange caféer, konditorier og konditorier, skilte han sig ud. Så meget, at Leone i begyndelsen af det 20. århundrede var meget mere end bare et varemærke. "Marca Leone!" var faktisk et almindeligt udråb i Torino, som blev brugt til at beskrive ting, der var lavet med omhyggelig håndværksmæssig kunnen og var af ubestrideligt høj kvalitet. Et omdømme, der har holdt ved den dag i dag, og som Leone virkelig har gjort sig fortjent til, og et krav, som familievirksomheden stadig lever op til i dag - ved at holde sig til de traditionelle, gennemprøvede opskrifter og dermed bevare sit hjemlands kulinariske arv.

Salgsbetegnelse:

Frugtgelé med pærepuré og rødvin

Ingredienser:

Uforarbejdet rørsukker, druesukkersirup, 20% pærepuré, rødvin, aromaer, geleringsmiddel: frugtpektiner, syrningsmiddel: citronsyre

Oprindelse / herkomst:

Italien

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

Pastiglie Leone Via Italia 46 10093 Collegno/Turin Italien