Denne sukkerskål står altid midt på bordet. Den runde form med de to korte håndtag og det enkle låg stammer fra en tid, hvor sukker ikke længere var en luksus i de italienske husholdninger og derfor var tilgængeligt for alle. Tidligere havde der været beholdere med lås, som kun husmoderen havde de rigtige nøgler til og rationerede sødemidlet til caffèen. Vi får den lille sukkerskål fra Ilsa i Piemonte, metalvirksomheden, der har produceret redskaber til kaffebrygning og andet køkkentilbehør i mere end 70 år.