I dag kender hele Spanien Rosales-tortaer, fordi deres smag har gjort dem berømte. Da grundlæggeren Ines Rosales begyndte at bage dem for mere end 100 år siden, var de stadig en lokal specialitet i regionen omkring Sevilla. De er altid baseret på hvedemel, sukker og olivenolie, tilsat søde eller salte ingredienser afhængigt af varianten. Når tortaerne er bagt, er de omkring 12 cm i diameter, sprøde, let smuldrende og meget luftige. Den dag i dag tilberedes de stadig i hånden efter Ines Rosales' oprindelige opskrift og pakkes ind i papir for at holde dem friske i længere tid. Når man skal spise dem, brækker man tortaerne i store stykker, før de serveres.

Salgsbeskrivelse:

Søde kiks med olivenolie og appelsin

Ingredienser:

Hvedemel, ekstra jomfruolivenolie (23 %), sukker, karamelliserede appelsiner (4,6 %) (appelsinskal, glukose- og fruktosesirup, sukker, syrningsmiddel: citronsyre), sesamfrø (1,1 %), gær, havsalt, naturlig appelsinnextract.

Information om allergener:

Indeholder hvede og sesam. Kan indeholde spor af mandler.

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares på et køligt, tørt sted. Beskyt mod lys og varme.

Oprindelse / herkomst:

Spanien

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

Ines Rosales, S.A.U. Calle de la Mujer Travajadora 5 41830 Sevilla Spanien