I Serbien, i Vojvodina, dyrkes peberfrugter stadig udelukkende af bønder, der bruger gamle lokale sorter. Peberfrugterne høstes i hånden, tørres i skyggen og males først og fremmest omhyggeligt fire gange i traditionelle stenmøller, som næsten ikke udvikler nogen varme og derfor bevarer peberfrugternes æteriske olie særligt godt. Til den varme paprika forarbejdes også stærkere sorter og flere frø.

Indtil for få årtier siden kategoriserede krydderihandlen sine dyrebare produkter på mange forskellige måder alt efter herkomst og handelsklasse. Vi bevarer denne tradition og tilbyder originale provenienser og de bedste kvaliteter - med hensyn til selve produktet, men også med hensyn til testning, tilberedning og opbevaring. Bag dette står producenter, som har dedikeret sig til deres krydderier i generationer, men også entusiaster, som kun har fulgt deres kald med entusiasme i nogle få år. Alle vores krydderier tørres skånsomt umiddelbart efter høst, hvilket bevarer de smagsbærende ingredienser på den bedst mulige måde. Du vil bemærke den afgørende forøgelse af smags- og krydderiintensiteten.

Salgsbetegnelse:

Varmt paprikapulver

Ingredienser:

Stærkt paprikapulver

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares på et køligt og tørt sted.

Oprindelse / herkomst:

Serbien

Ansvarlig fødevarevirksomhed:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH Braukämperstr. 100 45899 Gelsenkirchen Tyskland