Afghanistan har længe været plaget af væbnede konflikter og politiske omvæltninger. Og landet har i øjeblikket kun ét "eksportprodukt" fra landbruget, nemlig opium. Men i den vestlige del af landet findes den fineste safran, som høstes og forarbejdes af et kvindekollektiv. Indtægterne bruges til at støtte lokale uddannelsesinstitutioner på Conflictfood. Safranen i et glasrør kommer i en smuk æske, som ikke kun indeholder opskrifter og information om projektet, men også giver mulighed for videre brug.

Conflictfood er navnet på det Berlin-baserede firma, der drives af Gernot Würtenberger og Salem El-Mogaddedi - og navnet siger det hele. De to opsporer de bedste landbrugsprodukter i kriseramte områder og bringer dem til det tyske marked. I tråd med mottoet "Trade not Aid" fokuserer de på bæredygtig forandring og langsigtet positiv forandring gennem handel på steder, hvor handel ikke er en selvfølge. De opbygger altid direkte relationer uden mellemmænd og betaler deres partnere fair priser. På den måde styrker de lokale økonomiske strukturer i konfliktområder, bekæmper fattigdom og skaber fredelige fremtidsudsigter.

Salgsbetegnelse:

Safrantråde

Ingredienser:

Safrantråde

Oprindelse / herkomst:

Afghanistan

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

Conflictfood GmbH Cuvrystr. 2 10997 Berlin Tyskland