Bageren i nærheden af støberiet i Shropshire bager sine "Bread Loaves" i disse brødforme fra Netherton Foundry og sværger til dem. Varmefordelingen i de dybtrukne, tyndvæggede jernforme er lige så jævn, som bageresultatet er imponerende. Da jernet er poleret, er det som regel tilstrækkeligt at smøre formene med lidt madolie før bagningen. Bagepapir bør kun bruges til søde, sukkerholdige deje for at beskytte det polerede lag. Vi tilbyder to størrelser.

I Shropshire, hvor den begyndende industrialisering har sine historiske rødder, og hvor verdens første jernbro spændte over et vandløb i 1779, har det engelske jernstøberi Netherton Foundry ligget i mere end 30 år. Produktionen af jerngenstande er stadig semi-industrialiseret snarere end fuldt automatiseret. På den ene side bruges der maskiner til at forme jernet ved støbning, dybtrækning eller presning. På den anden side udføres mange arbejdstrin stadig i hånden. Kogegrejet er så tyndvægget og let, at man ikke forventer at se jern ved første øjekast. Ved andet øjekast afslører overfladen dog en patina, der er typisk for materialet, da hvert stykke er poleret i Netherton Foundry, dvs. bagt med et fint lag linolie (i stedet for syre). Denne proces skaber en såkaldt ædel rust på overfladen, som beskytter mod yderligere korrosion som en naturlig belægning.