Ejere af et gaskomfur kender dette lille problem. Espressomaskinen kan aldrig rigtig stå på blusset uden at vælte, fordi den enten er for stor - eller for lille. Og begge dele indebærer en vis risiko for at falde ned (i hvert fald for kanden). Løsningen kommer i form af denne reduktionsring, som af gode grunde er lavet af støbejern. Den bliver ikke generet, hvis du placerer den direkte på gasflammen - det kan den godt tåle. Og fordi reduktionsringen kommer fra Italien, er den endda specialiseret i at fungere som en fast base for din espressomaskine.