Pestoen med skvalderkål og karse er fyrig og frisk med lidt hvidløg og chili ud over karsen. Den anvendte gigtblomst kommer fra vild indsamling. Pestoen med gederams og karse er af raw food-kvalitet. Den smager godt sammen med pasta som spaghetti, penne eller tagliatelle, gnocchi, ris, kartofler og grøntsager. Den kommer også til sin ret på en skive baguette, ciabatta eller fuldkornsbrød, og sidst, men ikke mindst, forædler den røræg og (som smørepålæg) pandekager og crêpes.

Sell g'machts fra urtelandsbyen Stiefenhofen i Allgäu-regionen producerer chutneys og urtepestoer på en håndværksmæssig måde. Virksomheden fokuserer på korte afstande, regionalitet og friskhed. Den afgørende faktor her er, at smagen udelukkende bestemmes af de udvalgte ingredienser. De anvendte urter kommer ofte fra lokal vild høst.

Salgsbetegnelse:

Pesto af gullerod og karse

Ingredienser:

Økologisk jomfruolivenolie, 26% skvalderkål (vild indsamling), økologisk hvidvinseddike, 6% økologisk karse, økologiske solsikkekerner, stensalt, økologisk hvidløg, økologisk chili, økologisk peber. 72% af ingredienserne kommer fra økologisk landbrug.

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares køligt efter åbning.

Oprindelse / herkomst:

Tyskland

Økologisk kontrolorgan:

DE-ÖKO-006

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

sell g'machts UG Iringshofen 5 88167 Stiefenhofen Tyskland