Assam-te fra regionen af samme navn i det nordøstlige Indien trives på frugtbar jord, og det subtropiske klima giver teplanterne ideelle vækstbetingelser. Det er ikke underligt, at Assam-te er kendetegnet ved en krydret smag med maltede noter og en rødbrun farve. Den anses også for at være særligt stimulerende, hvilket skyldes dens høje koffeinindhold. Takket være den stærke smag er den også grundlaget for den østfrisiske te, som er meget populær i Nordtyskland. Assam-te smager godt i mange tilberedninger, men nydes helst ren eller med mælk. Vi tilbyder en TGFOP1 2nd Flush Sonipur. Forkortelsen TGFOP1 står for Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Tippy betyder, at tebladene har gyldne spidser, Golden Flowery indikerer, at tebladene er gyldne i farven og har blomstersmag, Orange Pekoe er en betegnelse for de ubrudte blade, som kommer fra den øverste knop og de to første blade på teplanten. Endelig angiver 1-tallet, at der er tale om den første kvalitet inden for denne klassifikation. 2nd Flush henviser til den anden høstperiode, som finder sted om sommeren. Te fra denne høst har en rigere og mere fyldig smag end te fra den første høst. Sonipur er navnet på oprindelsesregionen i delstaten Assam. Bemærk: Den Assam-te, vi tilbyder, kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning.

Til vores egne teer har vi allieret os med en partner i Slesvig-Holsten, som har været i tebranchen siden 1967 og har mange års erfaring i branchen. Denne importør og aftapper går til udvælgelsen af egnede teer med en høj smagsstandard - startende i det respektive oprindelsesland. Her er der fokus på et dyrkningskoncept, der er så holistisk som muligt. Desuden kontrolleres høsten regelmæssigt for at sikre kvaliteten af råvarerne. Moderne aftapningsteknikker sikrer, at hver te forbliver frisk og smagfuld. Det mærker du på den karakteristiske smag, uanset om du nyder din te i en afslappende stund, til den klassiske te-tid eller som tilbehør til et måltid. Vi tilbyder vores teer i pyramideformede poser, som gør dem nemme at tilberede og giver tebladene plads nok til at udvikle deres smag.

Salgsbeskrivelse:

Økologisk sort te

Ingredienser:

Sort te* * fra certificeret økologisk landbrug uden for EU

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Hæld 100 °C varmt vand over teen, og lad den trække i 3-4 minutter, afhængigt af den ønskede intensitet. Opbevares ved maks. 20 °C og tørt.

Oprindelse / herkomst:

Indien

Økologisk kontrolcenter:

DE-ÖKO-001

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

interTee Handelsgesellschaft mbH Gutenbergring 65-67 22848 Norderstedt Tyskland