Frugterne af physalis-planten, også kendt som Andesbær, har en lækker syrlig, sød og frugtagtig smag. Her er de kombineret med mørk chokolade. Til dette produkt samarbejder WeltPartner med organisationen Candela, som har mere end 30 års erfaring med at arbejde med små samfund og koordinere værdikæder, men som også dedikerer sit arbejde til biodiversitet og ansvarligt forbrug i Peru og resten af verden. Physalis-bærrene kommer fra de peruanske Andesbjerge, nærmere bestemt fra Cajamarca-regionen. Her høstes de af omkring 125 mennesker under producentorganisationen Villa Andinas paraply. Ingredienserne til chokoladen kommer bl.a. fra Alter Trade i Filippinerne og El Naranjillo i Peru.

Handl retfærdigt. Lev bedre. WeltPartners arbejde kan sammenfattes kort og præcist under denne parole. Det registrerede kooperativ fra Ravensburg er engageret i fair verdenshandelsstrukturer, fremme af små familiebrug og økologisk landbrug samt påtagelse af socialt ansvar i Tyskland. Eksempler på WeltPartners engagement er starten på mangosamarbejdet med børnebeskyttelsesorganisationen Preda i Filippinerne i 1992 og introduktionen af den første Agenda-kaffe i 1999. Siden 2010 har alle fødevareprodukter optrådt under WeltPartners eget mærke.

Salgsbeskrivelse:

Physalis i mørk chokolade

Ingredienser:

Physalis (49%)*, kakaomasse*, panela helrørsukker*, kakaosmør*, kakaopulver*, overfladebehandlingsmiddel: arabisk gummi, honning*, ethanol*, vand, saccharose* (* fra certificeret økologisk landbrug) Kakaoindhold: min. 73%.

Information om allergener:

Kan indeholde spor af nødder, soja, mælk og gluten.

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares på et køligt, tørt sted.

Oprindelse / herkomst:

Peru

Økologisk kontrolorgan:

DE-ÖKO-005

Ansvarlig fødevarevirksomhed:

WeltPartner eG Franz-Xaver-Honer-Str. 7/1 88213 Ravensburg Tyskland