Denne kaffe, som er særligt velegnet til tilberedning som klassisk filterkaffe, er lavet af 100 % Arabica-bønner. De kommer fra dyrkningsområder i Etiopien, Brasilien, Uganda og Colombia. Den fyldige kaffe imponerer med søde og frugtagtige noter. Cremet, glat, frisk, intens og med antydninger af karamel og tropisk frugt samt en vidunderlig kaffesmag smager den godt hele dagen.

Torrefaktum in Hamburg har ristet sine egne kaffesammensætninger siden 2009. I dag er virksomheden et af de bedste kafferisterier i Tyskland. En velfortjent belønning, som er resultatet af kvalitetsbevidsthed, omhu og følsomhed. Det begynder med de grønne kaffer, hvoraf omkring 90 procent bærer det økologiske segl. Den erfarne ristermester blander dem før ristningen. Det er komplekst at riste disse "præ-blandinger". Derfor er der individuelle risteprofiler for alle opskrifter, som fremhæver den særlige smag af hver enkelt oprindelse. Selve ristningen foregår i små portioner ved maksimalt 200 °C i 13 til 18 minutter. Resultatet er imponerende og frem for alt velsmagende, da hele spektret af komplekse smagsstoffer udvikles særligt godt.

Salgsbeskrivelse:

Økologiske kaffebønner ristet

Oprindelse / herkomst:

Tyskland

Økologisk kontrolorgan:

DE-ÖKO-039

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

Torrefaktum GmbH Bahrenfelder Str. 237 22765 Hamburg Tyskland