Teknisk set er det druesaft tilsat kuldioxid. Smagsmæssigt er denne forfriskende drik dog meget mere. Balancen mellem den fine syre og den frugtige, klare druesmag er tydelig fra første slurk. Den fine perlage giver Oh My Grape en dejlig lethed og frisk brus. Og den langvarige, men på ingen måde overbelastede frugtsmag er en uimodståelig invitation til det næste glas. Oh My Grape er en rigtig allrounder: Den smager godt som aperitif, som en kølig forfriskning på terrassen, til en hyggelig familiefest og som en festdrink til ansvarlige bilister.

Juliane Eller har drevet sine forældres vingård i Alsheim, Rheinhessen, som ejer og kældermester siden 2013. Hun gør det med en klar vision. For det første har hun reduceret antallet af dyrkede druesorter fra 35 til fem, hvis udbytte bevidst reduceres i løbet af vinåret. Under høsten, som udelukkende foregår i hånden, høstes og forarbejdes kun absolut sunde druer. Resultatet er vine af meget høj kvalitet. Men også andre aspekter er vigtige for Juliane Eller: fremme af biodiversitet i vinmarken, bevarelse og fremme af det lokale kulturlandskab, beskyttelse af naturressourcer ved ikke at bruge flere ressourcer, end der kan vokse tilbage ved hjælp af passende foranstaltninger på stedet og sidst, men ikke mindst, socialt engagement. For at dokumentere dette har de tilsluttet sig brancheforeningen Fair and Green.

Uanset om det er vin eller mousserende vin: Ved første øjekast er udvalget næsten uoverskueligt stort. Derudover er der utallige pointvurderinger og lignende systemer, der ikke gør det hele meget klarere. Derfor har vi lavet et udvalg. Med dette udvalg tilbyder vi dig et grundlag af vine og mousserende vine, som er ukomplicerede og alligevel ikke udskiftelige mainstream-produkter.

Det er (mousserende) vine med en individuel karakter, som fortæller en historie, og som måske eller måske ikke kommer fra økologisk vindyrkning. Og det er vine, der byder på øjeblikke af nydelse til enhver lejlighed: til hverdag og fest, til solonydelse og som ledsager til mad, vine med lagringspotentiale og dem til øjeblikkelig nydelse. Fælles for dem alle er, at de er håndlavede produkter, reduceret til det væsentlige, hvor regionalitet og oprindelse kan smages, og hvor glæden ved at nyde er i højsædet.

Salgsbetegnelse:

Druesaft med tilsat kuldioxid

Ingredienser:

Druesaft, kulsyre, antioxidant: ascorbinsyre

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Brug den åbnede flaske inden for 3 dage.

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

Juwel Weine GmbH Ausserhalb 9 67577 Alsheim Tyskland