Navnet siger det hele: Et smæld, og nødden er knækket! Princippet er lige så enkelt, som det er effektivt. Træk faldvægten opad, placer møtrikken, der skal knækkes, på den lille platform, og lad vægten suse ned igen - på den måde frigøres møtrikken nemt fra sin skal med et fuldt sving. Vægten er udstyret med en spaltekile, så den beskrevne nøddeknækningsproces kan udføres rent: Den lille klinge arbejdes forsigtigt ud af den solide blok. Platformen, som også fungerer som stativ for nøddeknækkeren, har et hul, hvori der kan placeres en valnød, mandel, hasselnød eller paranød. Det forhindrer skalstykkerne i at flyve i alle retninger. For at beskytte bordpladen er undersiden af basen dækket med filt.

"Rumms" kommer fra Franken, eller i hvert fald stammer ideen og designet derfra, nærmere bestemt fra Würzburg. Hvad vi ikke har nævnt endnu: Den smukke nøddeknækker med dråbevægt er smedet af stål. Ståloverfladerne er olieret for at beskytte dem mod korrosion; en overfladebehandling, der fremhæver materialets enkle skønhed og hurtigt forvandler hverdagsnøddeknækkeren til et kunstobjekt. Åh, og smedjen: Smedjen ligger i Oberammergau.