Ostehøvlen i sin gennemprøvede form, i vores model suppleret med en lille todelt spids, der kan bruges som serveringsgaffel. Den stramt spændte wire skærer halvhård og halvfast ost i to skivetykkelser.

Triangle i knivbyen Solingen har specialiseret sig i produktion af køkkenredskaber med knive siden 1946. Vi får køkkenredskaberne fra vores egen Eksklusiv-serie fremstillet der efter vores specifikationer - med funktionelle dele af rustfrit stål og pæne håndtag af glattet og olieret kirsebærtræ. Hvor det er muligt, f.eks. ved skrælleren, finsnitteren eller ostehøvlen, fås knivene (eller skæretrådene) som reservedele og kan nemt udskiftes. En anden særlig funktion er ophængningskrogen, som Triangle producerer i denne form specielt til Manufactums køkkenredskaber.