Til parmesan og andre velmodnede hårde oste, trøfler, svampe, grøntsager og frugt. Vores fine slicer leveres med et ekstremt skarpt, trinløst justerbart blad i rustfrit stål, som endda fås som reservedel, hvis det er nødvendigt.

Triangle i knivbyen Solingen har specialiseret sig i produktion af køkkenredskaber med knive siden 1946. Vi får køkkenredskaberne fra vores egen Eksklusiv-serie fremstillet der efter vores specifikationer - med funktionelle dele af rustfrit stål og pæne håndtag af glattet og olieret kirsebærtræ. Hvor det er muligt, f.eks. ved skrælleren, finsnitteren eller ostehøvlen, fås knivene (eller skæretrådene) som reservedele og kan nemt udskiftes. En anden særlig funktion er ophængningskrogen, som Triangle producerer i denne form specielt til Manufactums køkkenredskaber.